今月も月替わりパフェを頂きに
代々木上原
〈BIEN-ÊTRE maison〉へ🍊
【ルビーグレープフルーツ/ココ/
カモミール】
5月限定
こちらでは久しぶりに登場、ルビーグレープフルーツ。フルーツの清新とした苦味,酸味をメインに据え、それを包み込むココナッツの柔らかさ、柑橘と相性の良いカモミールの甘やかな香りを組み合わせたパフェ。
カモミール以外にも最初と最後に数種のハーブが散りばめられていて、初夏の訪れを感じる 爽やかな仕上がりに。
お馴染みのヌガティーヌとの合間には、ピリッと刺激的なモスコミュールグラニテのアクセント。
後半以降のコクのある濃厚パーツとの切り替えに一役買っていて、ツボ。好みど真ん中でした✨
アニバーサリーも行けたら良いな¨̮♡︎