埼玉県で唯一、定期的に通っているカフェ
〈cinq〉。
今週のお食事に惹かれ、今年初⟡.·
🌸ひな祭り定食🌸
鯖の山椒蒲焼き 玄米ちらし寿司
・長芋と茎ワカメの梅かつお
・そら豆と桜の白和え
・お野菜の昆布締め
・～桜の型抜き人参 芽キャベツ アスパラガス 蓮根～
・海老とアボカドの春巻き
・かまぼこと手毬麸のお吸い物
私は初めて頂きますが、毎年具が違うのかな？
今年はお刺身ではなく、鯖の蒲焼きが乗っていて 新鮮✨
ほんのり甘い味付けが爽やかな新生姜入りの酢飯と合っていて、美味しい...
サクサク 中とろりの春巻きに、桜や梅などが使われた和惣菜で、一足早い春を感じる事が出来ました❀ 𓂃𓈒𓏸
.
食後には...
＊苺とピスタチオのバタークリームショートケーキ
＊レモンのタルト
＊季節の珈琲(コスタリカ)
(例年食べ逃していたので、頂けて嬉しい*´͈ ˘ `͈*)
今年も短期間で登場、過去にホールケーキで出ていた組み合わせ。
コクはありながらバタークリーム特有の重さはなく、ベリーとも相性良き...
丸ごとレモンな甘酸っぱいタルトと一緒に
春色のおやつ、美味しく頂きました𓍼ˢ❀