今月のパフェを頂いた
代々木上原
〈BIEN-ÊTRE maison〉。
その際、数量限定
人気のこちらも一緒に頂いて来ました🍓
【フレジエパフェ】
定番になりつつあるガトーを、こちららしいアレンジを加えパフェに。
マンスリーとは違うグラスで提供、各日数量限定のメニュー。
濃厚なジェラートにはピスタチオ粒のトッピング。中のクリームもピスタチオと、上から下まで堪能出来る仕様。
相性の良い苺の甘酸っぱさだけでなく、ほろ苦いルビーグレープフルーツ,芳醇な白ワインと、個性的な香りが良いアクセント。
ジェノワーズ生地やメレンゲなど、食べ応えのあるパーツも組み込まれ工夫されているのに、リーズナブル。連日人気なのも頷ける美味しさでした〜