アイシングクッキー・クレイ・リボン・ハンドメイド教室のCozyplaceです♪
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【山梨初認定校】♥ JSAあんフラワー®&あんクラフト®認定講師
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【山梨初認定校】 ♥スマイリータッセル☺
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ルマンドリボン 認定校
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【✧︎ダイソーのシリコン型で作るチョコプチケーキの作り方✧︎】
【材料】
〇小麦粉 110g
〇ベーキングパウダー 4g
〇卵 1個
〇無塩バター 40g
〇粉糖(グラニュー糖可)55~60gお好みで調節して下さいね
〇サラダ油20g
〇牛乳 大さじ3~4
〇ホワイトチョコ(テンパリング不要チョコ使用)150g程度
〇カラージェル(チョコレート用、お好み)
〇シリコン型に塗るは無塩バター 適量
【作り方】
1、オーブンを180℃に余熱しておく
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく
2、室温に戻した無塩バター、サラダ油、粉糖を合わせよく混ぜあわせる
3、卵を加えてよく混ぜる(カスタードクリームのようになる)
4、牛乳を入れる(大さじ3)この時多少分離するが気にしないで下さい
5、粉を3回に分けていれる。この時もその都度よく混ぜ合わせる
6、生地が少し固ければ、追加で牛乳大さじ1加える
7、生地を絞り袋にいれる(型に生地を入れやすいので)
シリコン型にはバターを塗る(オイルスプレー可)
8、バターを塗ったシリコン型に生地を流していく、この時生地は3分の1程度でよい(入れすぎると焼きあがった時型から溢れてきます)
9、180度で25分程度焼成する(焼き上がりは竹串などで生地がつかなければOK)
10、ケーキを型から外して冷ます(熱いので気をつける、耳は取れやすいのでゆっくり型から抜く、冷ましてから抜いてもよい)
冷ましている間に型を1度洗う。水気をしっかり拭き取ること
11、湯煎やレンジでホワイトチョコを溶かす。 この時チョコに色を付けたかったらお好みで付ける(チョコ用のカラージェル使用)
12、型1つ対して18~20g程度チョコをまんべんなく流していく。流したら、冷ましておいたケーキをチョコの上にそっとおき、冷蔵庫でチョコが固まるまで冷やす。
13、型からゆっくりはがして出来上がり♪♪
そこで、ハラダのラスクを思い出してホワイトチョコでコーティングしたら、お顔もはっきりで可愛くなりました♡
1晩おいておくと、ケーキがしっとりして美味しいので、プレゼントする前日に作るといいですよ♡
【現在募集中のレッスン♪】
全てのレッスンにティータイム付
※お子様の分のティータイムは付きませんのでご了承ください※
※レッスンのご予約はご希望日の1週間前までにお願い致します。準備の都合上の為。
♡アイシングクッキーレッスン♡
基礎レッスン ¥4,000
自宅でもアイシングクッキーが作りを楽しみたい方向けのレッスンです♪
帰ってご自宅で練習できるように練習用クッキーも付いてます♡
リクエストレッスン ¥3,000~
お子様のケーキトッパーを作りたい!結婚記念日やプレゼントなどご要望に応じます♪
♡ALA チョコフォンダント レッスン♡→→詳しくはこちら
♡クレイ(粘土)レッスン♡
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連パールは+300円となります。
山梨初認定校♡フェアリーピンクッション&フェアリーメジャby Ailes du diamant♡
インテリアにもなるフェアリーピンクッション&メジャー作り♪→→詳しくはこちら
♡ロゼットレッスン♡
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♡型紙のいらないウエットティッシュケース♡
1dayレッスンとなります♪(M’color's Original) →→詳しくはこちら
♡スマイリータッセル♡
本革を使用したキュートなスマイリータッセル☺詳しくはこちら
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現在:ディプロマ卒業生・・・1名→→詳しくはこちら
♡あんフラワー&あんクラフト♡
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