ハローエブリワン
クリスマスに向けて、
クリスマスレシピ...!
お正月に向けて、
お正月レシピ!を見てくださる方が多いようで...😭💗
凄く嬉しいです
本日は
タイ料理レシピ。
日本人向け本格ヤムウンセン(ยำวุ้นเส้น)
日本人向けですよ！
日本人向け！(しつこい)
レシピの前に、
何故このレシピを作ったのかを
語らせて下さい
(土下座)
(土下座)ヤムウンセンは
タイ料理といえばで
名前を挙げると必ず出てくる一品なのですが、
実際にタイ現地で食べてみると
美味しいヤムウンセンと
受け付けるのが困難なヤムウンセンがあります←
←そもそものそもそもなのですが、
タイ在住日本人は、
タイ料理好きな方とタイ料理嫌いな方で
がっつり分かれ、
タイ料理嫌いな方は
やはり、
魚醤(ナンプラー)の香りや
独特な干物にタイハーブ全般を
口内で感じた瞬間に、
無理だと
無理だと
※ちなみに日本国内で食べるタイ料理は本場より香りや臭みが落とされているように感じます。
家族や友人、知人に無理な方がいると、
がっつりタイ感満載なヤムウンセン や、
ラープ、何ならヤム(サラダ)やゲーン(スープ)全般が食べたくても頼めなかったり、
そもそもタイ料理屋さんに行く選択肢がなかったりするわけです。
そこで、
出来るだけタイ料理嫌いな人も受け付けてくれ、
尚且つ本格的なヤムウンセンを私が作ろう
に至ったわけです。
レシピはこちら
ライムと魚醤(ナンプラー)が合わさった瞬間に、
どうしても魚醤独特の臭みが引きたってしまうので、
ライムはビネガーにしています。
マヨネーズは臭みを抑える為なので、
入れなくてもOK。
よりタイ感を満喫したい方は
ビネガーをライムに変えて下さい
こちら、
料理教室で作った
ヤムウンセン 
ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+
2020年
1〜3月の
12星座運勢タロット (眠気に襲われながら、
12星座別にタロットリーディングしました)
)ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+
太陽星座×月星座両方見る事をオススメします
※全体運や仕事運のみで、恋愛運は見てません。
【
牡羊座】
牡羊座】【
牡牛座】
牡牛座】
双子座】【
蟹座】
蟹座】【
獅子座】
獅子座】【
乙女座】
乙女座】【
天秤座】
天秤座】【
蠍座】
蠍座】【
射手座】
射手座】【
山羊座】
山羊座】【
水瓶座】
水瓶座】【
魚座】
魚座】ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+
心理カウンセラーらしい
タロットリーディングをさせて頂きました
良いお年を
たれごとなうその1ちゃん(長女)に
コンビニに連れて行かれ、
恐喝されました
生まれてWOMO....
いや、WOOMO？
どっちか知らんが、
これこれ、これが欲しかったの
買っていい？
内心(なんだこの小さな金の玉は、
まあせいぜいこんな金の玉1個300円くらいだろう)
買っていいよね？
いいよー(変な金の玉だし)お会計、千2百なんちゃらになります
変な金の玉のくせに
1個550円もしやがるという。
うわー♡
50種類あるのかー
まじか
集めようとするんじゃない！！
大人には到底何が良いのか理解出来ない
未知の物体に
コンプリート単純計算最低でも約3万。
姉妹合わせて約6万。
いや、都合よく違う種類が出てくるわけがないから総額10万はこえる変な金の玉の恐ろしさ。
そんな事を即頭の中で思ってしまう、
夢のない大人に成長したなと
としみじみ思った週末のひととき。
料理家あゆみん