ちょっと前にワイン会をひらきました
NYの三ツ星レストラン
ジャン・ジョルジュさんのツナリボンを
アレンジして
ツナアボカドクリームを
作ってみました
絶妙な味付けなんです
皆さんに美味しいと言ってもらえて
幸せな日でした
モエシャンドンのロゼ
これまた幸せを感じる液体ですね～
私もお友達の家に差し入れてみようかな。
ロゼのシャンパンもらうと・・・
すごくうれしくなるから
天地人
シャンベルタンです。
ブルゴーニュのグランクリュですよ
差し入れで頂きました。
同じブルゴーニュの
ニュイサンジョルジュ
こちらは村の名前のワインなんですが！
香りが上品で今回のワイン会で一番好きだったかも。
そして！ナパで買ってきた
NEWTONのパズル２００２年。
素直に美味しい～
RIDGEは知らずに買ってきたけれど
1976年のワイン品評会でフランスワインを抜いて
トップになり世界中を驚かせたワインだったようです
皆さんワイン関係者だったので
なんにも知らない私も・・・
こうやってブログにのせられるくらい
興味深いお話をしてくださるのです。
シャブリのプルミエクリュ
なんでみんなこんな良いワインばかりもってるのかしら～
次の日みたら・・・
こんなにあいていてビックリ。
7人で10本飲んで
あと開けてないのが数本かな～。
みんな強いなぁ
と、ワイン好きの方もこのブログを見てくださっているようなので
今回はワインネタでした。
私は・・・全くワインに詳しくないです
ワインにあいそうなお料理を日々考える毎日です。