福岡の人たちやさしいですね♪
誰に道を聞いてもとっても丁寧に教えてくれます。
ありがたい
まよいにまよってやっと到着したのは
六本松にあるニイハオ・プンユウ
なぜ、福岡で中華？まずは、もつなべ・鉄なべ餃子じゃないの？？？
と思われる方もいるでしょう。。。
が、ここのピーマンの炒め物、
最高なんですって。
エビチリやマーボー豆腐より
食べたくなるピーマンの炒め物があると聞けば
行かずにはいられない。。。
普通のピーマンの炒め物がでてきたら
とちらっと思いつつ。。。
さらに、ここのスーラータンメンは世界一うまいとある方が言うのです。
より行かずにはいられない。
スーラータンメン・・・実は日本では食べたことがありません。
たとえば、イエメン・ドレスデン・ザルツブルクなどの
外国にある中華のお店に入って
注文するときに一番はずさないのがスーラータンメンなので
メニューにあれば外国では必ず頼みます！
本物の美味しいスーラータンメンが食べてみたかったので
よりワクワクです。
まずはピーマンの炒めものがやってきました
おぉ～
そのままの姿
その上に豆味噌とパプリカが。
ガブっとかぶりつくと
ピーマンを超えている～
独特の苦味が消えていて、
美味しい味だけが残っています。
この味付けはいったい
真似できない。
あーーー、悔しい。作るところ見ていればよかった。
ものすごい火力で調理しているから
うまみが逃げないのかな～絶妙です。
お店は中国ぽい？？って言うかかなり中国です。
言葉も含めてね。
日本語が通じるのは1人だけみたい。
ご飯2杯分くらいの上に、トロリンとした卵とトマトがのった
トマトたまご丼。
完熟トマトを使っているので酸味がまったくなく
まろやかなお味。
これもものすごく旨い。
うーーーん。これもどんな調味料を使っているのか
わからない。
そして、スーラータンメンの頂点とまで言われている
（私の友達が言ってるだけ・・・）
ニイハップンユウのスーラータンメンがやってきました。
イエメンで食べたスーラータンメンの味とそっくり。
えーーー、スーラータンメンの頂点とまで表現されるものが
アラビア半島南端の先端で食べられたなんて・・・
と懐かしくおもながらも
日本で食べると、普通です。
私の中ではダントツ！ピーマンの炒め物
福岡に行ったらニイハオ・プンユウへGOです