こんにちは！
自然食品の店、
レンドルフ西千葉店の千葉です☺︎
老眼の話からAGEの話をしております↓
AGE①AGEとは？AGEが溜まる原因☆健康&アンチエイジングのために知っておきたいこと
そもそも、
AGEって何？からおさらい～
■AGEとは？
→タンパク質と糖が結びついて、且つ、加熱されて出来た老化物質のこと
AGEは、
「Advanced Glycation End Products」
の略。
日本語では、
「終末糖化産物」と呼ばれています。
このAGEが体内（主に血管内）に蓄積されてくると、体に様々な悪影響を及ぼします。
■AGEの蓄積による影響
・心筋梗塞
・脳梗塞
・骨粗しょう症
・白内障
などなど…
健康に悪影響を与え、結果として老化を早めます。
では、
AGEを増やさないようにするにはどうしたら良いんでしょうか？
■AGEを増やさない食べ方
⑴糖分、体内で糖に変化する炭水化物（特に加熱したもの）を食べる量を適度に減らす◎
→全く食べないのではなく、血糖値を上げ過ぎないように適量を摂りましょう！
焦げた糖質、炭水化物も控えめに…(>_<)
⑵血糖値を上げない食べ方をする◎
・野菜類から食べて、ご飯を食べる。
・食後20～30分後から適度に体を動かす。
（ウォーキング、掃除、買物、ストレッチなど食後に体を動かすことを習慣に◎）
→激しい運動は逆に血糖値を上げてしまうので、食後は避けましょう！
＊その他
・アーモンド（ナッツ全般、クルミやピスタチオナッツ）を食べる
→1日だいたい25g程度、食後に食べると◎
・ポリフェノールを多く含むものを食べる
→ポリフェノールの抗酸化作用がAGEの生成を抑える◎
〈例〉黒豆炊き込みご飯
良質のポリフェノールが豊富で血圧降下作用のある黒豆炊き込みご飯は、急激に血糖値が上昇しないので◎とのこと♪
血糖値の上昇を防ぎ、
AGEが増えるのを抑えましょ～（^人^）
今日も、素敵な1日になります様に★
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