こんばんは～
またまた更新です
ガパオライスのレシピを
昨日のうちにアップ
したかったんですが…
こんな時間になってしまいました
読んでくださっている方
今回も見てくださって
ありがとうございます
初めましての方も見てくださって
ありがとうございます
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早速レシピいきます
【材料】
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1個 (みじん切り)
ピーマン 1個 (8mm程の角切り)
赤ピーマン 1個 (8mm程の角切り)
バジル(フレッシュがなければ感想でもOK) 1枚または適量
にんにく 1かけ(みじん切り)
しょうが 1かけ(みじん切り)
赤唐辛子(輪切り) お好みで
ごま油 小さじ1
酒 大さじ1
(a:合わせ調味料)
ナンプラー
オイスターソース
塩 適量
ブラックペッパー 適量
レモン汁 適量
⑴ ごま油を熱し、にんにくしょうがを入れた後に唐辛子を入れ弱火で香りが出るまで炒める
⑵豚ひき肉を入れて強火でほぐしながら炒める
⑶色が変わったら酒を加えてアルコールを飛ばし、野菜を炒める
⑷野菜が炒まったらaの合わせ調味料を加えて軽く炒める
⑸バジルの葉を細かくちぎって加え、塩とブラックペッパーで味を整える
⑹ 目玉焼きを作り、ライスにのせて⑸と一緒に盛りつければ出来上がり
(仕上げにくし切りにしたレモンを添えて少し絞って食べるとサッパリですよ
夏のうちに是非お試しを～
今日もご覧くださり
ありがとうございました
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感謝H27.9.8
野菜の切り方が漏れていたので
追記しました
💦
💦