2012/12/19
Xmas party !!
※カメラの設定ミスで写真が黄色っぽくなっちゃった！(笑)
一昨夜は、我が家でクリスマスパーティーをしました！！
大学の仲良しメンバーと
えりが風邪で来れなかったのは残念だったけど…
すごくすご～～く楽しい夜でした！！
あんなに笑い転げたの久しぶりだったなぁ(*＾＾*)
写真をご覧のように、サンタさんとスティッチさんがやってきました
いろんなスティッチさんがいましたよー♪
・やさぐれスティッチ
・サンタにおんぶスティッチ
・ディスクワークスティッチ
・羽ばたきスティッチ
・短足すぎじゃない？スティッチ
スティッチの着ぐるみかわいかった～
あの短足が憎いね
そして、めっちゃ暖かかった！！
サンタさんもみんな着たよ～
サンタの衣装がね、フェルトで出来てて、みんなが着ていくうちにどんどん伸びてって
スケスケの衣装になってっちゃったの！笑
あとスカートがすごく長くて、ちびっこは胸あたりまで上げて来てた！
ワンピースみたいになってたよ*´艸`
サンタのお着替えにはお母さん役がおったね♪
ほら！！
「ほらほらちゃんと着なさい」
ちなつお母さんやん(●´ω`●)♪
みんな、ほんとにいい顔してる！！
みんなの笑顔がまぶしいよ～
料理はこんな感じに！
かんたんなものばかりだけど、私の手作りです。
メニューはすべて私が決めたので、私の好きなのばっかりになっちゃった…
えへっ
明るいうちに作り終わって撮影しとくつもりだったのですが、
学校が長引いて17時に帰ってきて、もうすでに日が暮れそうでした(笑)
ピンチョスだけは下準備できてて、あとはピックに刺すだけだったので間に合いましたが、、、
ピンチョス3種
(参考)
さつまいもとミックスビーンズの粒マスタードマヨサラダ
シーザーサラダ
オムライス
ピンチョスは、3種類だけど予算の都合上、使ってる食材はほぼ同じです！
ミニトマト、きゅうり、スモークサーモン、カマンベールチーズ、ハム(花)
①手前のは、スモークサーモンでカマンベールチーズとディル
を巻いて上にハムの花を飾って、下はきゅうりで安定させて。
②真ん中のは、こちらのレシピ。サーモン&カマンベールのピンチョス
ピーラーでひらひらきゅうりを作って、スモークサーモンとカマンベール、ブラックペッパーをたっぷりかけて(重要！)巻き巻き♪
上にミニトマトを飾りました。
③最後に、カプレーゼ風ピンチョス！
ミニトマトの間に四角に切ったカマンベールチーズを挟むだけ！
ほんとはモッツァレラだけどね！
バジルが売ってなかったのが残念でした
スーパーと八百屋さんを5軒まわったのに全部置いてなかった
冬はバジル置いてないの？？
野菜も今の時期はなかなか高いですねー
同じ食材を使い回しだったけど、
ハーブや香辛料を変えたので、違う味が楽しめました
かぼちゃのスパニッシュオムレツは、こちらのレシピから。コク旨チーズのスパニッシュオムレツ
レシピではかぼちゃとじゃがいもで作ってるけど、
今回はかぼちゃ100％！！
オリーブオイルの代わりにバターを使って作ってみました。
みっちりかぼちゃでしょ
すごく甘くて美味しかった
これ、炊飯器でできるからすごく簡単です！！
さつまいもとミックスビーンズのサラダ。
炊飯器で甘く蒸したさつまいも、ミックスビーンズ、スライス玉ねぎを
粒マスタードとマヨネーズ、コク出しの砂糖をちょっぴり入れて和えただけ！
レシピはありません(笑)
さつまいもを甘く蒸し上げるのがポイントかな？
シーザーサラダはグリーンリーフ、赤黄パプリカ、サラダほうれん草で。
メインは…
煮豚！(笑)
いえ、こちらのレシピから。これぞ絶品!!おいしいスペアリブ♪
スペアリブのレシピを豚肩ロースにしてゆっくり煮てやわらかく仕上げました。
以前も何度もお世話になってます♪♪
5人分のお肉を4人でペロリ！
ただ、今回は大きく切りすぎて思ったように柔らかくなりませんでした
もっと煮る時間を増やすべきだったか、小さく切るべきだったか…
ちょっとくやしい仕上がりでした。
レシピ通りでも美味しいんだけど、今回はバルサミコソースに
バルサミコ酢、醤油、砂糖、はちみつを、同量混ぜて煮詰めるだけ。
煮詰めすぎに注意です！(笑)
※ノンアルコールです
みんな喜んでくれてよかった！！
最後はケーキ
バンフの森のケーキでメリークリスマース！！
楽しい時間をありがとう
新年会も楽しみだなぁ(*´ω`*)