久しぶりに新しいメニュー
「ナーベーラーンブシー(へちまの味噌煮)」
手軽に簡単に出来るのとおいしいので最近のヒット料理です。
へちまは内地では食べることはまずないと思いますが、沖縄では
ゴーヤーと並ぶ夏のメジャーな野菜のひとつです。
切り方が男ですね
沖縄で様々な料理に使うSPAM(ポークランチョンミート)も
使います(この日はTULIP利用)
島豆腐を入れて炒めるだけ。
少し味噌を入れて出来上がり。
簡単でしょ
でもへちまの時期は終わってしまったけどね
http://www.goyah.net/okinawa_ryouri/nimono/nabera_nimono.html