タコライス

沖縄に住むまで食べたことがなかった「タコライス」

観光・仕事で３，４回は来ているが食べる機会がなかった。

赴任した直後の１０月に家族が沖縄に来た時に初めてタコライス

を食べた　　　　うまーい！！

「タコライス」聞いたことはあったがどんなものか知らなかった。

娘にどんなものか聞かれても、

「タコが入ったチャーハンみたいなものじゃない？」

なんて答えていたくらいだ。

レタスのシャリシャリ感とトマト、ひき肉のコンビネーションが

抜群。

このタコライスが出来たのが１９８０年代の沖縄とのこと。

「そんなに新しい食べ物だったのか・・・」

初めて沖縄に行ったのが２５年前の１９８５年。

あったかな？全く覚えていない。

そのタコライスを作ってみた。

レタスのちぎり方とトマトの切り方が少し問題でしたね。

ご飯が見えません

この教訓は次回に生かしましょう。

でも味はとてもおいしかったです。

これは間違いなく癖になる

レシピはこちら

http://cookpad.com/recipe/315454

※　レシピで利用していないシーズニングソースを利用

間違いなく作りたいときはこちらを・・・