こんばんわ
あゆっ子です(*^^*)
マフィン作りました
海外サイトのレシピを参考に
人気あるみたいで美味しそうだったので
Banana Crumb Muffins
上にシナモン味のcrumbトッピング
ケースから溢れちゃった
そこもまた美味しそう
バナナが熟しすぎくらいだったので
家にあったケース全部使い切ったー
笑)
直訳、バナナパンくずマフィン？バナナパン粉マフィン？
crumbはパン粉とかパン屑って意味らしいんですが。。
crumbleとは違うんですかね？
まぁ、とにかく美味しかったです（*^_^*）
アメリカンな甘い味、
その味で小中育ったからか、
大好きなんです
海外お菓子大好き
まぁ、たいていカロリー高いんですけどね
。笑
またバナナが熟したら作ろうと思います
材料が、1 1/2 cupsとか 1teaspoonとか 2tablespoonとかわかりづらかったので、
個人的に量りながら調整して作ってみたので良かったらどうぞ
※変えちゃってるのでオリジナルとはちょっと違います（＞＜）
―ＢＡＮＡＮＡ ＣＲＵＭＢ ＭＵＦＦＩＮＳ―
（材料）マフィンカップ６～１０個分※大きさによる
―生地―
小麦粉 １８０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
塩 ２ｇ
バナナ 3本（大２本）つぶす
上白糖 ７０ｇ
卵 １個
溶かしバター ４０ｇ
―トッピング―
きび砂糖（ブラウンシュガー） ３０ｇ
小麦粉 ６ｇ
シナモンパウダー 小さじ１/４（お好みで調節）
バター 大さじ１
（作り方）
※オーブンを190℃に余熱しておく。
１、ボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・塩を入れ混ぜる。
２、別のボウルにつぶしたバナナ・上白糖・ときほぐした卵・溶かしバターを入れ混ぜ、
１と合わせて混ぜ、カップに入れる。
３、トッピングの材料をボウルに入れ混ぜ、２の上に乗せる。（トッピングする）
４、１９０℃のオーブンで１８～２０分焼く。
簡単なのでぜひ
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