ついに、我が家もホームベーカリーを導入してみました。
夜寝る前に材料を投入してタイマーをセットしておくと、朝出来立てのパンの香りに包まれます。
今日焼いたのは、オレンジピールパン。
材料は
100％オレンジジュース １８０ｇ
強力粉 ２５０ｇ
バター １４ｇ
砂糖 １８ｇ
塩 ４ｇ
スキムミルク ６ｇ
ドライイースト ３g
オレンジピール ３０〜４０ｇ
香りはさっぱりとしたオレンジジュースの風味とオレンジピールがいい仕事をしてくれます。
オレンジピールを使ったことで、材料費は約450円位でしょうか。買うよりも少し割高感・・・。
保存料や添加物が少ないという安心感や出来立てのパンのおいしさを味わいたい方にとってはありなのかな・・・。
ちなみに子どもに感想を聞くと、無言で親指を立てグー！をしておりました。
次はお食事パンにも挑戦してみたいと思います(^^)