吉祥寺から故郷の郡山に帰られ、
ワインスクールを開講される加藤ワインさんのお誘いで、
昨日は、郡山の奥の松酒造、中の沢温泉『万葉亭』、 本日は喜多方の『Vino Bistro 35』のグルメの旅でした。
舌感で表現すれば、
奥の松酒造の酒はまろやかさ、力強さ、繊細さがあり奥深い。
万葉亭の温泉は、まろやかで酸っぱい暖かさ。
Vimo Bistro は、シャッキリ、パリッと、ジュウシーかなぁ？
奥の松は日本酒の舌感。
万葉亭は呑める温泉だったので・・。
Vimo Bistro は食べたままの舌感です。
もう少し、感覚をあげたい・・・。
新鮮なキャベツとハムとオリーブオイル
パリパリに焼いた鳥皮・・玉葱は外の皮まで食べられそうな勢い。
いや～喜多方の名店です。 Vimo Bistro ２１
喜多方行って、ラーメン食べずに、イタリア料理にした価値十分の３倍・・３０分にあり・・。