Ayuca organic ☆ health & beauty

オーガニック、食、健康、美容、ダイエット
いろいろUPしていきます。

楽しく幸せな毎日で過ごす為には
内側からの健康美!


テーマ:
有機人参を手に入れたので葉っぱを使いふりかけを作りました。


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人参の葉っぱにはビタミンやカルシウム、鉄分など
栄養素がたっぷり含まれています。
オーガニックの葉っぱ付き人参をGETした時は捨てずに是非食べてください^ ^



人参や大根の葉っぱは栄養価が高いので是非食べて頂きたいのですがスーパーなどでは中々葉っぱ付きは販売していないですよね。

葉が付いていると葉に栄養素を取られてしまうので切ってからスーパーに並んでいるようです。
また農薬もたくさん付いているので
もし食べるとしたらオーガニック(有機野菜や無農薬野菜)を選んで頂く事がオススメです。

葉っぱ付きの人参ってすごく可愛いんですよね?^ ^

まだ旬ではないので身が小さくて更に可愛い^ ^






私はいつも葉っぱ付きにんじんをGETした時はふりかけを作ります。

少し苦味と香ばしさが美味しくてやみつきです。




【レシピ】

《用意するもの》
・人参の葉っぱ
・ナッツ(あれば)
・ゴマ
・鰹節
・醤油
・ごま油


①人参の葉っぱとナッツを細かく刻む

②ごま油で炒めゴマも入れ水分が飛ぶまで弱火で炒る

③最後の方に醤油を入れて更に炒る(香ばしさが増します)



簡単で美味しい。

水分を飛ばせばある程度保存もきくので是非作ってみてください。
おにぎりや冷奴の上にかけても美味しいです^ ^ 

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