ロールケーキ

今日はお休みだったので
久しぶりに
ロールケーキを
作りました

小布施産の栗で
渋皮煮を作って
凍らせておいたものを
ぺースト状にして

生地を

オーブンで
15分焼いて

生クリームと
ぺースト状にした栗を
まぜて

はい出来上がり
クリームたっぷり
すぎで巻きずらかった
というより
巻けてない

でも栗生は
ホントに
美味しかった


って自画自賛




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