ゆずジャム

今日は、ゆずジャムを作りました。

毎日ヨーグルトと一緒にジャムを食べるので、
夏前には梅ジャムを作ったのですが、それがなくなり、
以降道の駅などでジャムを見つけて、買ってきていました。

やっぱり、毎日食べるならば少しでも安全なものを食べたい。

近所の産直へ行ったら、無農薬の柚子が売っており、
それなら自分で作ろうかと、買ってきました。

何だかんだと、2時間くらい掛かったけれど、
無事完成しました！
瓶を煮沸消毒していたら、うっかり割ってしまって焦ったけど(^_^;)

割とたくさんできたので、しばらく食べられるかな。
味見したら、もう少し砂糖を多くしても良かった気がするけど・・・。

なくなったらまた作ろう♪



Ayu