『春よ恋』と『はるゆたか』
一度に買ったので、食べ比べしてみた。
（この時点で気づいた人もいるでしょう…
そうこの後を見てください。）
二時醗酵が足りなかったかなーって
思ってたんだけど、オーブンに入れた
瞬間、窯伸びがハンパなーい！！
が、
喜んだのもつかの間、
特性を知らずに買ったので痛い目にあったのです。
なんと、春よ恋ははるゆたかの後継種とと言われてるらしいー
そりゃそうだよ、
初心者に差なんてわからないよ。
でもどっちも、
もちもちしてて小麦の風味が口に広がりました。
私は春よ恋のがもちもちしてて香りも良かったかな。
次は、特性をよく見てから買います
(´；Д；`)反省。
ぼる☆