優しい味が食べたくなって作って見たが、和食は難しいな。
おから肉団子の和風あんかけ
おからを混ぜた肉団子…ちょっとボソボソする。あとは茄子、ネギ、エリンギ、厚揚げ。そこへ干し椎茸の戻し汁をベースにした和風あんかけをかけました。
うーん、なんか出汁が薄い。
また今度リベンジしなきゃ～。
お母さんが良く作ってくれてた。コリコリ？シャキシャキ？独特な歯ごたえが好き。
ゴボウとこんにゃくのきんぴら
最後には七味をきかせ甘辛く煮ました。
なんか、悔しい。
さっ、明日は頑張ろうo(｀ω´ )o
ぼる☆
なんか、悔しい。