焼きたての食パンを


手でちぎりながら


食べるのがでした・・・



その夢を叶えるべく、


食パンにチャレンジ!




2回の失敗を経て


遂に!!!!!

三度目の正直




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一次発酵が過発酵になり、

先生に急いでメールしたり、

アクシデントもありましたが。


二次発酵もぷくぷく成長し、


窯伸びもして、


焼きたてのパチパチも、


そして、



が叶いました!!


手でちぎってもふっくら!

何あの繊細な感じ!


赤ちゃんみたいに優しい、

ふんわりと幸せ食感でしたぼる☆心☆ぽかぽか日記-image09.gif



でも穴が開いていたり、

大きさが凸凹だったり、

改善点はまだまだあるので、


また頑張ります!




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