数日前にお誕生日を迎えた弟
ちょっと遅れたけど、お祝いをしました～
小学生以来？に行った、近所のお寿司屋さん
『山ざき』さん～
私はお祝いと言うよりは、一緒にごちそうになった感じかな(笑)
うまかった～
お通し
・明太子～おろし添え～
・焼えんどう豆
日本酒
・浦霞
有名なお酒とのことで選んだのですが・・・これまろやかでうまかった！
しめ鯖
刺身のようなくらい浅く、でもしっかりしたお味
あんきもポン酢
濃厚で日本酒に最高でした！
ねぎま(まぐろのねぎま)
トロの部分なのか、脂も乗ってほろほろ
ゆず胡椒との相性も抜群
特上寿司
贅沢すぎる～
でもあなごがあったら良かったな～
ちなみに卵が苦手な私はとびっこに変えていただきました。
3種のがりの1つにザーサイが浅くつけられていてこれがまた日本酒に合います！
横ですが・・・
マンゴー豆乳プリン
これがうまい！マンゴーもいいですが、
豆乳プリンがうまい！豆乳の香りがマンゴーに合いました。
大満足です！
弟よ、誕生日おめでとう！
ごちそうさまでした。
山ざき
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131104/13070340/