梅ジュースを作ろうと…思い立ちました
買物に行ったので…瓶と氷砂糖を購入
梅は生っていると言うので…帰宅後もぎ取る事に
しかし…私のイメージは大きい梅だったのですが
今、生っているのは小梅なんだって
大きい梅は…６月くらいだそうだ
でも…小梅でもジュースが作れるということなので良かったです
パパとママと長女で
一生懸命採りました
鈴生りになっていました
すごくたくさんあるので
ビックリです
少し小さいかな
とも思いますが…
こんなものなのかしら
とりあえず
これくらい収穫しました
だいたい…２㎏ありました
これから…
へそをひとつずつ
取っていきます
これは次男も
手伝ってくれました
まずは１品目
小梅と塩昆布を混ぜると…
次の日には
おいしく食べられると
ババが教えてくれたので
作ってみることに
明日が楽しみです
そして…梅ジュースです
小梅と氷砂糖を
交互に入れて７日位たてば
梅ジュースが
出来るんだって
冷凍した小梅を
使うレシピもあったので
冷凍もしてみました
どう違うのかな
カリカリ小梅も作ってみたいので…
また明日梅を収穫して漬けてみたいと思っています
明日は今日よりもたくさん採らないとね
我が家の子は…やわらかい梅よりカリカリ小梅が好きなんです