ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
good evening！
余ったトマト丸ごと炊き込みごはんを
リサイクルしてみました。
ユッケジャンクッパ♡
<材料>
・大根 3センチ分
・玉ねぎ 1/6個分
・人参 3センチ分
・ほうれん草 3～4束
・長ネギ 15センチ分
今回冷蔵庫にあった材料を使いましたが、その他
もやし、にら、キノコ類、豚肉、鶏肉でもok
・ごま油
調味料(2人分)
＊水 500㏄
＊コチュジャン 大1.5
＊醤油 大2強
＊にんにく 1片
＊砂糖 小1
＊一味 好きなだけ
<作り方>
①野菜を全て薄切りor一口大に切ります。
②鍋に油をひき、野菜を塩胡椒で炒めたら、調味料全て入れ煮ます。
③野菜がしんなりしたら、余ったトマト丸ごと炊き込みごはんor白飯を加え、軽く煮たら出来上がり。
かなり簡単ですが
味は本格的な仕上がり♡
寒い冬にオススメなレシピです！
たれごとなう
昨日の夕飯▷
フレンチ的な的な。
ピラフは面倒だから炊飯器で炊き込んだ。
あゆみゅん