こんばんは
左から
ピエトラ・コロンビナ(日清オイリオ)
グレープシードオイル(大昌貿易行)
セレブ油(リバランド)
↑具だくさんのおかずサラダ
【バルサミコ酢のドレッシング】
エキストラ アセト・バルサミコ(Mazzetti)
今日はお休みでしたが、あまりの寒さに1日中引きこもってテレビを見ていました
さて、タイトルにある『ちょっとしたこだわり』とはコレの事
・オリーブオイル(ピエトラ・コロンビナ)
・亜麻仁油(セレブ油)
・グレープシードオイル
食べる事が本当に大好きで、食べだすと無限に食べ続けてしまうぶーちゃんな私
満腹中枢が壊れてしまっているのかも
自分でお料理するのも好きなので、ぶーちゃんなりに考えているのは
『摂る油は身体に良くて良質なものを』
という事です
オリーブオイルは
毎年注文しているオリーブオイルです
季節限定・数量限定で発売されています
250ml ¥2,900(税込)
750ml ¥5,800(税込)
の2サイズあって、
私⇒250ml
実家⇒750ml
で注文しているんですが、250mlはあっという間に使い切ってしまうので、来年は750mlの方を注文しようと思っています
このピエトラ・コロンビナはイタリア
トスカーナ州で栽培されている
トスカーナ州で栽培されているオーガニックの早摘みオリーブ
のみを使用して作られているエキストラバージンオリーブオイルです
少し高級なオリーブオイルなので、ドレッシングを作る時やホットミルクに入れたりなど、主にそのままの香りや味を楽しみたい時だけ使っていますσ(^_^;)
パスタや炒め物をする時は、BOSCO(ボスコ)のエキストラバージンオリーブオイルを使っています
普段のお料理で使っているのが
916g ¥1,500(税抜)
お弁当の玉子焼きとか、オリーブオイルを使わない時はこのグレープシードオイルを使っています
オリーブオイルなどと違って、香りがないので和食はもちろんですが、他のオイルと混ぜて使う事も出来るんですよ
耐熱性もあるので、揚げ物をする時にも使えますよ
亜麻仁油は
155g ¥2,495(税込)
345g ¥4,990(税込)
このセレブ油は以前モニターをさせていただいた事があるんですが、今回はリピ買いしちゃいました
モニターさせていただいて気に入ったものはリピ買いするタイプです
こちらはエキストラバージンの亜麻仁油
通常は上記のお値段なので結構お高めなんですが、現在無くなり次第販売終了のFINAL SALEをしています！！
そのお値段が驚き
155gの方は¥2,495⇒¥1,000(税込)
345gの方は¥4,990⇒¥2,000(税込・送料無料)
という事で、私は345gの方を2本まとめ買いしました
亜麻仁油は独特な苦味があります
私も最初はその苦味に少し戸惑いましたが、今ではハマっています
亜麻仁油を買うのは初めて、、、という方には155gのミニボトルの方がオススメかな
亜麻仁の種には魚の2倍のオメガ3脂肪酸が含まれています
亜麻仁油は熱に弱いので、加熱調理に使用するは不可！
加熱調理したお料理には、出来上がった後3分ほど経ってからかけてあげれば、亜麻仁油の美力を損なわずに取り入れることができます
私はサラダのドレッシングに使ったり、温野菜やパスタにかけたりしています
ということで、、、
さっそく今日の晩ご飯に使いました
最近サラダを食べる時は、もっぱらバルサミコ酢のドレッシングを作っています
・バルサミコ酢 大さじ1
・醤油 大さじ1
・はちみつ(または砂糖) 小さじ1/2
・塩胡椒 少々
・オリーブオイル 大さじ1
・亜麻仁油 大さじ1
ちなみにバルサミコ酢は
100ml ¥450
あ、、、今年もダイエット失敗に終わりました
まさかの5kg増
来年こそは！！
せめて今年増えてしまった分だけでも減量したいです
三ヶ日出勤の代わりに、大晦日はお休みをいただけたので、私は明日が仕事納めです
早番なのでそろそろお風呂に入ってきます！
ではでは