福岡県久留米市荒木町のサロン
imuya nail (アミューアネイル)です
いつもご利用いただき
ありがとうございます´`*
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急に寒くなりましたね~
朝晩はようやく我が家も
暖房を付けるようになりました
今週末はもっと冷え込む予報なので
ぬくぬくあったか
おでんを仕込んでみました
おでんって、、
買い出しから仕込みまでが
めっちゃ大変だけど
美味しいですよね~
我が家で1番大きな寸胴鍋いっぱいに
作ってみました！笑
今夜が楽しみﾃﾞｽ
先日、漬けた白菜…
塩が足りなかった様で
全然水分が上がらず
1回目は失敗に終わりました
リベンジしていた2回目は
バッチリ漬かったんだけど
塩が多かったみたいでしょっぱくて…
塩水で塩抜きしたら良いよ！
っと教えてもらい
半日、塩抜きしてみたら
バッチリ食べ頃の白菜漬けに
完成しました
お漬物って難しいですね~
今年の冬は何度か挑戦して
1度でバッチリ漬けれるように
マスターします
imuya nail
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