ご訪問ありがとうございます。
朝晩はすっかり涼しくなってきました。
食欲の秋というだけあって美味しいフルーツがたくさん店頭にならんでいて、心が弾んでしまいます♡
今回は、いちじく、プラム、リンゴ、カボス、グリーンレモン
でシロップを作りました。
国産のレモンも出始めたのでレモンを使ったシロップを作るにも最適な時期ですね。
今回は、同じフルーツを同じ配分で使用したシロップを3つ仕込みました。
この3つは使用しているお砂糖が異なります。
てんさい糖、上白糖、洗双糖です。（左から順に）
この3つの発酵過程や進度、味の違いなどを比較して、
いずれはレッスンでお伝えしていければと考えています。
身体に良いと言われていても、お口に合わないもの、手に入りづらいものは
長続きするのが難しいものです。
無理なく、美味しく身体に優しくよいものを取り入れていければいいですよね♡
ありがたいことに酵素シロップレッスンのお申し込みも少しずつですが頂いております。
近いうちにレッスン風景などもブログにアップさせて頂きますね♡
レッスンで使うフルーツの組み合わせを考える時間がとても楽しいです♡
アレルギー等にも対応致しますのでお気軽にご相談下さいね。
ayu éclat は 東京都杉並エリアにあるプライベートサロンです
バリニーズトリートメント、酵素、アロマのレッスンを行っております
（一部準備中）
子連れレッスン、出張レッスンなど対応しておりますので
お気軽に お声かけくださいませ
出張可能エリア
杉並区、世田谷区、武蔵野市、三鷹市, 調布市など
