四万十川K名人から支流の美味鮎が届きました。
四万十川は5月15日解禁なのですが、遡上が遅れており放流物です。
今年の初鮎・・・・有難く美味しく頂きます。
初鮎の下に隠れていた四万十川天然ウナギも入っていました。
冷凍なので、土用丑の日に鰻重で食べるのが楽しみです。
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