今日は旦那さんが家をでる時間が
いつもより遅いので
娘を任せて落ち着いて準備できました
普段はいつ起きるか、いつ泣き出すかと
ちょっとドキドキするんですよね
今朝娘が７時過ぎに起きたので
一緒に起き出してまずは授乳
で、８時前からカボチャの調理を始めました
まずはワタと種を取り除いて
煮物作るときくらいの大きさに切って
皮を切り落とします
レンジでチンしてからの方が切りやすいけど私はいつも加熱前に切っちゃいます
きれいな色に仕上げたいので皮の近くの緑がかってるところは全部落として大人のおかずに使います
で、お鍋で軟らかくなるまで煮ます
その間に大人のおかずもちょっとだけ作るけど、カボチャはすぐ軟らかくなるからほとんど作れず
カボチャが軟らかくなったところで
すり鉢でつぶします
これ、こし器使わなくてもなめらかじゃない？
と思ったけど、よーく見ると繊維が少しあったので漉してみました
そしたらめっちゃなめらかに
お料理は手間を惜しまないことが大事ですね
ここでちょっとゆで汁を足してとろっとろにします
そのままだとちょっと粉っぽいような舌触りでした
で、旦那さんが家を出る時間に間に合ったのでいつもより早めですが９時頃からお食事タイムにしました
結果
人参よりよく食べました
人参はどうしても細かい粒が残ったけど
やっぱりカボチャの方がなめらかだからかな
お粥は相変わらず残ってしまったけど
カボチャは小さじ一杯完食
最後の方はぐずり始めたので
すぐオッパイに切り替えましたが
今日は結構食べてくれたかな
明日もカボチャしっかり食べてくれたらいいな
