ちょっと涼しくなると、出てきますね～
食欲
秋と言えば…栗に松茸、秋刀魚といろいろありますが、
やっぱり美味しい食材には、美味しいゴハンでしょ
イイお米使って秋の味覚をいろいろと楽しみたいと
思いませんか？
今、私が一番気になってるお米。
ウィルライズの「氷河米」
品種は山形県の『はえぬき』なんですが、
ＨＰを見てみると、良いお米なんです。なんとこのお米、特Ａランクのお米
九州人にとっては、「いえいえ、九州のお米が一番よ～」
な～んて言いたくなりますが、東北には勝てません
スゴイです…
ナント１０年連続、特Ａを獲得してるスンゴイお米なんですよ
さらに全国のお米で１０年連続特Ａのお米は、この
山形県庄内産『はえぬき』と新潟県魚沼『コシヒカリ』だけなんです
名前の由来ですが、出羽富士と呼ばれる鳥海山に
小氷河と言われる万年雪があってその氷河の雪解け水が山麓に湧き出し
その氷河水で育った山形産『はえぬき』の中の品質の高いの米が
『氷河米』なんだそうです。
炊き上がりの米の一粒、一粒がしっかりして見た目も美しく、食感良く
食べた時、口の中で米の形を感じ取れる位、形がしっかりしているから
『ハンサム米』とも呼ばれているらしいです。
水加減も少なめに炊いても、おいしいんだって
ちょっとこんなにスゴイお米食べてみたいですよね～（*^_^*）
私は、ふりかけやゴマ塩、味付けのりならご飯止まらなくなるけど
やっぱり辛子明太子を乗せて食べるのが好きだな～
コンビニおにぎりもいつもこれだもん
けど、この『氷河米』なら、なにもつけずにオンリーで頂いてみたいですね