やほー！
のっとちゃんです
友達から採れたてキャベツと新玉をもらったんだけど、キャベツは在庫があったので、冷蔵庫にキャベツ２個になっちゃって…
笑
キャベツを使わなくっちゃーと思って、
今日は鮭を買って、ちゃんちゃん焼きを作ろう！
と、思って、作ってたらさ…
味噌がないの！
そうでした！！！
味噌がなくなったの、忘れてた！
味噌の代わりに…
塩麹を使いました
結果、おいしく仕上がりました〜
よかった…。笑
リュウジさんの、至高のちゃんちゃん焼を参考にしました。
味噌大さじ3
→塩麹大さじ2+しょうゆ0.5+砂糖0.5
ぐらいの感じ！
塩麹によっては塩辛くなるかもしれないから、ちょっと注意して…＊
ちょっとねむくなってきたから、
今日はここまでにします
またあした！
