昨日作った、
ﾚｼﾋﾟです
材料 （１９×１９ｃｍの角型１台分）
≪ﾌﾞﾗｳﾆｰ生地≫
●無塩ﾊﾞﾀｰ（ﾏｰｶﾞﾘﾝ） ５０ｇ
●ﾁｮｺﾚｰﾄ １４０ｇ
●ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 ５０ｇ
●卵 ２個 （室温にもどしておく）
●薄力粉 ５０ｇ ・・・ ★
●ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ１ ・・・ ★
★は合わせてふるっておく。
≪ﾁｰｽﾞ生地≫
●ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ １００ｇ （室温にもどしておく）
●ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 ３０ｇ
●生ｸﾘｰﾑ 大さじ３
●ﾚﾓﾝ汁 小さじ１・1/2
作り方
① ﾌﾞﾗｳﾆｰ生地をつくる。
ﾁｮｺﾚｰﾄとﾊﾞﾀｰを耐熱ﾎﾞｰﾙにいれ、ﾚﾝｼﾞで約１分半加熱
して、溶かす。
② 別のﾎﾞｳﾙに卵とｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れ、泡だて器で混ぜる。
溶かした①を加え、さらによく混ぜる。
③ ②にふるっておいた★を加え、ｺﾞﾑﾍﾞﾗでさっくりと混ぜる。
④ ﾁｰｽﾞ生地をつくる。
ﾎﾞｳﾙにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れ、泡だて器でやわらかく練り、
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、ﾚﾓﾝ汁、生ｸﾘｰﾑを加えてよく混ぜあわせる。
⑤ ③のﾌﾞﾗｳﾆｰ生地に④のﾁｰｽﾞ生地を加え、
かるく混ぜ合わせる。
（混ぜすぎるとﾏｰﾌﾞﾙ状にならない）
型に流し入れ、竹串などでﾏｰﾌﾞﾙ模様をつくる。
⑥ １７０℃に予熱したｵｰﾌﾞﾝで約４０分焼き、
粗熱がとれたら型からはずす。
完成
適当な大きさに切り分けて、めしあがれ～
ﾁｮｺﾚｰﾄとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの相性は抜群です
しっとりした食感がたまりません(o>ω<o)
基本、混ぜていくだけなので簡単です
ぜひ皆さんもどーぞっ