サイゼリア創業者♪

今日は読書しました～♪

『おいしいから売れるのではない　売れてるのがおいしい料理だ』
サイゼリア創業者　正垣泰三氏

物事をありのままに見て、数字化すること！
飲食だから特別なのではなく、原理原則をおさえ、自らをカイゼンしていく！

深い～～～(^_-)-☆

小野歩