私の住んでいる所は、梅雨に入りました。髪がうねってしょうがない
さて、久しぶりにチーズケーキ作り。
卵白に砂糖を入れるのを忘れていて、メレンゲにならず。。
参考にしたレシピの容量の皿が無くて、2つに分け。。
湯煎焼きというものを初めてやってみましたが、うちのはオーブンレンジなのでそれ用の容器も無くて
家にあったステンレス製のボウルを代用しましたが、、
スフレチーズケーキ、甘く見てました！
ボウルに湯を入れすぎて、チーズケーキ生地に水が少し入ってしまうという大失態
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気になって、焼き上がってすぐ味見をしてみましたが、ふつうにおいしい！
レアチーズケーキっぽくなってしまったけど、レアチーズケーキ好きだからかえってよかったかも。次は上手く作りたい！