三茶に少し前にお引越ししてきたラーメン屋さんがあると聞き、
さっそく行ってみた。
もともとは、環七通りにあってTVでも何度か紹介されたそう。
「ら~めん醤屋」さん。
お店の名前通り、お醤油ベースのらーめんです。
では、さっそく私のオーダー。「黒ら~めん」
こいくち醤油を使用で、海老と帆立貝柱のうまみをプラスしたラーメン。
味付け玉子はトッピング。
見た目ほど油っぽくなく、お醤油の味が引き立ってました~。
白醤油を使用していて、ほんのりとした甘みが特徴。
3つの中では、一番さっぱりしていたなー。
続いて、YOちゃんのオーダー。
たまり醤油を使用していて、コクのある味わい。
一番お醤油のコクが伝わる濃い口ラーメン。
みんなで違う味のらーめんをオーダーしたけど、
すべてスープに「玉ねぎ」が・・・。
結構多めに入っているんだけど、これが甘みを引き出して意いるよう。
また来てみよう~
と、思えるラーメン屋さんでした!