こんにちわ。
AYDEimportsです。
最近は本当に毎日が寒くてすぐ眠たくなってしまいます。
皆さんはそんな時はないですか？
私は昔から冬が本当に苦手で、小さい時からこたつのなかに
首まで入って寝ている子でした。今でも変わることはなく、毎日
春を待ち続ける毎日です。
さて、今回私たちがAYDEimportsを世の中に出そうと決めたことは
シンプルに”コーヒー”が大好きで、皆さんとコーヒーの美味しさを共有
したい思い１つでした。もちろん種類をたくさんおくことはここからだと思っていますが、
まずは１つの種類からでも届けていきたいと思っています。
今回ご紹介をしたいと思っているコーヒーはオーストラリアで家族経営を40年以上続けている
"JAQUES COFFEE"です。日本ではまだ販売をしていないのですが、
今回初めて販売ができることになりました。
オーストラリアの知り合いからJAQUESのお父さんに繋がり連絡を取るようになりました。
ご自身でプランテーションを持っているのでコロナが落ち着いて現地に行けるようになったら
取材に行ける日を楽しみにしています。
私が飲んで実感したのは
このコーヒーは苦さもコーヒーが本来持つ甘さも、そして酸味もバランスが取れていて
飲みやすいと思ったことでしょうか。
私は個人的には苦さを持った深煎りコーヒーが好き派ではあるのですが、
苦すぎず、程よい酸味を持っているのでコーヒーをこれから愛飲してみようと思う方には
とても入りやすいコーヒーではないでしょうか。
1月中には入荷したいと熱望していたのですが、今まだ入荷がコロナのこともあり
少し遅れております。
みなさまのお手元に届くまでもう少しお時間がかかりそうですがもう少々お待ちください。
ではまた。