時間にあまり余裕がなかったのでメインはレンジでできる鶏の照り焼きにしました。
副菜はほうれん草のじゃこ和え、ワカメとカニカマの酢の物、焼きねぎとお豆腐のお味噌汁でした。
レシピは救世主のこちらから。
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朝のうちに鶏肉を調味液に漬けておき、ほうれん草も茹でておいたので余裕も持って作ることができました。
いただいたネギがたくさんあったのでトースターでこんがり焼いて（本当はグリルの方がいいと思うけどトースターの方が手軽なので）、お椀にお味噌汁を注いでから浮かべました。冷凍庫に保存してある柚子皮も一緒に。
ネギが香ばしくて甘くてとても美味しかった♪
副菜はもちろんお鍋のときもちょうどい。
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簡単♪おすすめ♪時短料理のワザ
茅乃舎
寒くて寒くてムーミンのように冬眠したい…。それかニルスのように鳥に乗ってどこかに行きたい〜。ビッケのようなボーダーのTシャツ着て！
（記憶がちょっと曖昧ですがこんな感じだったような気がします。）
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