まず金目鯛の煮付け
と暑い日だったのに豚汁
にんげんのおかか煮
モツァレラチーズのすりおろしトマトドレッシング
でした。
にんげんのおかか煮いつもの飛田和緒さんの本から。
前日の夜に作っておきました。味がしみて美味しい！
トマトドレッシングはすりおろしたトマトに白ワインビネガー、お醤油になんとオリーブオイルとごま油が入ってます。これは藤井恵さんのレシピ。オリーブオイルとごま油を合わせるなんて想像もつかなかったけどとっても美味しい。お豆腐にかけても美味しそう。
それからハンバーグ
大根おろしとポン酢で。
オクラとトマトのサラダ
かぼちゃ煮
だし
野菜のめんつゆ漬け
あとお味噌汁があったはず。 何のお味噌汁かは思い出せない。昨日のことなのに。
このお皿は6寸なので付け合わせを考えなくていい！
3～4ヶ月待ちっていうから注文したけど3日で届いてビックリしました。
それにしてもテーブルの落書き（息子の仕業）ひどいなー。
野菜のめんつゆ漬けもこの本から
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