＜2人分・材料＞
・きゅうり・・・１／２本
・サーモン刺身サク・・・１５０グラム
・塩・・・少々
・薬味ねぎ・・・あれば
・いりごま・・・大さじ１
・ごはん・・・2人分
・卵黄・・・2個
Ａ
・焼き肉のたれ・・・大さじ１と１／２
・しょうゆ・・・大さじ１弱
・ごま油・・・大さじ１／２
＜作り方＞
①きゅうりを細かく刻み（サイコロ状）、塩を振って少し置き、
余分な水分出たら水気を取る
②薬味ねぎがあれば切る。サーモン刺身も細かくきる（サイコロ状）。
③きゅうり、サーモン、ねぎ、いりごま、Ａをボウルに合わせる。
④ごはんを器に盛り、③をたっぷりかけ、卵黄を載せて完成。