オーストラリアのコーヒー文化に影響されて、おうちにもエスプレッソマシンがあるのですが、最近知り合いのカフェオーナーが、エスプレッソマシンでTea Latte
を作ってるのをみて、私も早速真似してみました
コーヒー☕️粉しか抽出できないと思ってたし、お茶っ葉でなんて考えたこともなかったのでなんか新鮮
茶葉はLoose LeafといってWoolworthsやColesなどのスーパーで買えるもので大丈夫です
自分の好きなお味のお茶を選べるのが嬉しい
「紅茶/緑茶エスプレッソ」の作り方はコーヒーエスプレッソと同様で、フィルターに茶葉を入れてショットを作るだけ。
13～14gほどの茶葉で60～65gほど抽出できます。
茶葉は細かいものほど良くて、色がきれいに出せますよ。
クレマ（crema）のようなものもできるので、なんとアートを書くことも可能
私はお茶葉を入れる用のフィルターを買ってみたけど、コーヒー粉用のでも全然問題ありません
写真右⬆︎がお茶用のフィルターで、エスプレッソのものと比べると、穴がかなり少ないのですが、そのため、じっくりお茶葉を蒸らせるので、濃縮されたお茶を抽出できるようになっています
お家カフェのバリエーションが広がって嬉しい