今朝の体重
昨日よりむくみが取れたみたい。
今朝は趣味で水耕栽培してるサラダ大根の葉を収穫
手前の2苗はルッコラ。
結構取れた！大根の葉を生で食べてみたら
とっても…苦い…
レシピ検索すると、甘辛く炒めてふりかけにするのがいいと。
早速みじん切りにして炒めてみる。
え！！縮まって少なっ！！
卵入れてかさ増ししました。
昼はドラッグストアコスモスで買った元祖チキン南蛮と、大根の葉和えを添えて。
このチキン南蛮、胸肉で柔らかくてとっても美味しかった
夜は鮭と長芋と長ネギのグリル。
あと野菜スープ二杯。
今までオーブン専用の鉄板にシートを敷いて魚を焼いてたけど、別皿も必要だし、大きな鉄板も洗わなきゃで面倒だったけど、今後はニトリで買ったこのオーブン用の鉄板が活躍しそう。
魚や肉を焼くのにちょうどいいサイズ
洗い物も少なくて済む