皆さん、こんにちは☀
管理栄養士の富山彩です😊
今日は、
旬の「秋なす」をおいしく食べてもらおう！！
ということで
「秋なす料理教室」を開催しました🍆
秋口になると、
なすは皮が柔らかく実は甘くなり
おいしくなってくるんですよね😊
今日ご参加いただいたのは、
普段仕事で忙しくて料理を作る時間がなかったり
料理があまり得意でない
でも健康には気を付けたい！という方たち
電子レンジをうまく利用しながら
時短で簡単においしくできる4品+スイーツをご紹介しました！
ZOOMレッスンも同時に進行中💡
レッスンの途中でなすの栄養素の話もしたり♪
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作った料理です
●牛肉となすの炊き込みピラフ（イラン風）
●揚げなすと鮭のマリネ
●とろっとろなすコロッケ バルサミコトマトソース添え（イタリア風）
●とろ～りナスープ
●なすのガトーショコラ
これらのメニューは、
①定番なす料理
②いつもと違ったなす料理
のどちらを作りたいかを
ｉｎｓｔａｇｒａｍでアンケートを取った際に
②いつもと違ったなす料理を作ってみたい！という声が多かったので、
洋風メニューにしてみました
ご試食のご感想は・・・
「優しい味！」
「食べたことないものばかりです」
「いつも食べているご飯がいかにしょっぱいかを感じた」
など。
血圧にも気を付けられている参加者さん。
「これから食生活を見直したい」とおっしゃっていました
料理の仕方を見ていただくだけでなく、
このレッスンを通してご自身の健康を考えるきっかけにもなったことを
大変嬉しく思いました
★秋なす料理教室は
9/11（土）にも予定しています！
レッスン受講ご希望の方はまだお席がありますので、
ぜひご参加お待ちしております😊
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★場所：二俣川駅より徒歩1分
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横浜市旭区・相鉄線二俣川駅にある料理教室です。
子ども向け・大人向け両方のクラスがあります。
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