今月のカードの引き落としが、かなりやばい事になっておりました。
残高不足にならなかったのが不幸中の幸い。
理由は明白だ。
言わないでいいからーーーー。
そんなわけで、今週から、お昼ご飯は、手作りおにぎり、のみ！
だけどね、ちゃんと炊き込みご飯なんだからね。
200g、かなり大きめ。
ちゃんと計量して冷凍してある。
在庫が続く限り毎日おにぎり。
会社の電子レンジでチンしていただきます。
で。
給料日の15日までの最後の買い出しに行く。
卵と、牛乳は必需品。
あと、エリンギとキュウリ、マーガリンと食パン。
以上、合計1006円。
本日の夕ご飯は、
・目玉焼き乗せご飯。
・わかめのサラダ
・ニンジンとタマネギのピクルス
けっこうお腹がいっぱい。
ご飯の前に、ナンの生地を仕込んでおいた。
発酵の状態を見ながら、その脇でパンケーキを焼く。
薄力粉の１割を片栗粉にするとモチモチするって聞いたから、やってみる。
砂糖と塩をちょっと多くして、最悪、おかずが無くてもそのまま食べられる味にする。
上出来でした。
そうこうしているうちに、発酵が見事に。
小さめに丸めて、引っ張ってフライパンに乗せる。
ナンがいっぱい焼けた。
粉さえあれば何とかいけるんじゃないか？
食材、ゴソゴソしたら、乾そばも、スパゲッティもあるし。
なんとかなるんじゃねぇ？
・・・１２日に握手会があるけどね。
その日の為にも節約して暮らしますってわけですよね。
貧乏！
なかなか楽しい♪