いつか同人誌でカレー本を作りたいと思っているけどなかなか時間がないので先にブログで！
個人的に美味しいと思ったルーを使ったカレーの作り方は
水分は野菜のみ(トマトピューレ缶やたまねぎをミキサーにかけたものを水替わりに使う
あとはビール
お肉は煮る前に先に焼いておくほうがいい
じゃがいもや芋系は出来上がった最後に入れて一煮立ちさせるくらい
ルーは二種類使う
個人的にオススメなのは
 | ハウス プライムバーモントカレー 甘口 109g Amazon |
 | 江崎グリコ カレーZEPPIN 中辛 175g 335円 Amazon |
のブレンド！
コクを出したい時はチーズ
（粉末でもとろけるチーズのようなものでもいい）
↑＋種類別オススメの調理法
とろとろポークカレー
豚肉は両面焼いてから圧力鍋で柔らかくなるまで煮る（私は炊飯器で１回炊飯しました
炒めタマネギではなくみじんぎりしたにんじんをバターで炒めた、炒めにんじんを使いました
水分はビールとタマネギをミキサーにかけたもの（トマトのピューレ缶も１/２缶はいってます
バターチキンカレー
水分はトマトピューレと人参をミキサーにかけたもの
ルーは甘口と中辛
お肉は塩をふりかけカレー粉とヨーグルトとケチャップとにんにくチューブでもみ込み５時間漬置いたものを焼いてから投入
分量などはリクエストがあればまた記事で書こうと思います（長くなりそうでここでは省略
オススメちょい足し
炒めたまねぎって面倒！！！！！！
はい！売ってました
 | S&B カレープラス 北海道産炒め玉ねぎ 180g×4袋 1,080円 Amazon |
チョコのちょい足しでほろにが&甘さをプラス！
オススメはこれ！
 | 明治 チョコレート効果カカオ86%BOX 70g×5個 1,080円 Amazon |
普通に作りながらつまんで食べてる
これもおすすめ
 | 森永製菓 カレ・ド・ショコラ カカオ70 21枚入 356円 Amazon |
小分けの方が調節しやすいし保存しやすい
だいたいつまんで作るからすぐ１箱からになるけど
甘さよりもコク派の貴方にオススメはこちら！
 | エバラ プチッとハンバーグ デミグラスソース 21g×4P×3個 810円 Amazon |
デミグラスソース使える・・・
後は王道！
 | オタフクソース お好みソース 500g 400円 Amazon |
長くなりすぎてたので次回は手の込んでるようなカレー時短術！！！！！
書籍もよろしくお願いします
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