【難易度★☆☆☆☆】
こんにちは
ドイツ在住のネイリストHIROMIです
ドイツも、きれいな青空が続く
気持ち良い気候になってきたので
家の近所にあるBBQができる公園に行って
子どもとハッセルバックポテトを作りました
ハッセルバックポテトとは、
スウェーデンの家庭料理
材料はたった3つで、調味料も塩コショウだけ
とってもシンプルで美味しいんです
ハッセルバックポテト
《材料》
じゃがいも ３個（大きめ）
スライスチーズ ６枚
ベーコン ６枚
塩コショウ 少々
※お好みでローズマリー
《作り方》
- じゃがいもを洗い、下部が切れないようにじゃがいもの両側に割り箸を置いて、皮がついたまま5ｍｍ幅に切り込みを入れる。
（割り箸の高さで足りなかったので、チーズで高さ調整しました）
- 切り込みに、適当な大きさに切ったスライスチーズとベーコンを挟む。
- アルミホイルと濡らしたキッチンペーパーを敷き、その上に②を乗せ、塩コショウをふる。
- じゃがいもをしっかりと包む。
- Tetsu Nabe setに④を入れ、空焚きにならないように、少し浸かる程度の水を入れて、弱めの火に約25分じっくりかける。途中で水が蒸発した場合は、適宜水を足す。
（BBQコンロは炭の火加減によって時間が異なります）
- 竹串などを刺して、スーッと通ったらできあがり。
ローズマリーを仕上げにのせると、
見た目もおしゃれで香りも良くなります
とろけるチーズ＆ベーコンの塩気と、
甘いじゃがいもの組み合わせは相性抜群
甘いじゃがいもの組み合わせは相性抜群
子どもも大人も大好きな味に仕上がりました
Tetsu Nabe setは蓋の高さもあるので、
大きめのじゃがいももすっぽり入ります
熱伝導が良いので、食材に均等に火が通り、
じゃがいももホクホク甘ーい仕上がりになりますよ
ぜひ、みなさんも作ってみてください
+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:-+
町工場の技術から生まれた “サビない”鉄鍋
◾️Tetsuシリーズの ホームページ
◾️直営公式オンラインショップ
◾️Tetsuシリーズは、Amazon Japanからも購入できます
◾️レシピを監修するLinkmama のホームページ
+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:-+