5品目
熱湯で油抜きした
すし揚げをめん棒
で
伸ばします
水気を切って斜め半分に切り
中を開けておきます
板ずりしたふき
を茹でます
筋を取ります
煮汁の中にすし揚げを入れて
落としぶたをして煮ます
下味につけてたふきを
切ります
お米が炊きあがったよ
酢を合わせ手早く
冷まします
ふきと白いりごま
を加えて
ざっくり合わせます
すし揚げにすし飯を
つめます
これ、誰の手だろ？
所々ついたご飯粒
が
なんだか綾瀬はるか風で
おっちょこちょいって感じで
可愛いね
Yッコ君が全神経集中して
お皿に盛ってます
失敗は許されなくってよ
つづく