先日デパ地下にて発見、京漬物のお店『西利 』にて、トマトのお漬物！？
透明なカップの中で、真っ赤なトマトが丸ごとドーンとヘタを下に向けて、十字に切れ目を入れられて３分の１ほど漬け汁に浸かっていました
強烈なインパクトに思わず購入。好奇心が勝ってしまい写真を撮るのを忘れてペロリとたいらげてしまいました・・・
西利のＨＰにも紹介されていませんでしたが、どうやら７・８月限定で毎年販売されているそう。
味は、私は好きでしたねー。“お漬物”って言うと白米のお供な感じですが、ニュアンスがちょっと違くて、ピクルスみたいなイメージですかねぇ。少ーしお砂糖の甘みもありーの、でもトマトとお酢の酸味が程よく融合していて、デザート感覚でサラッと食べれました
本文中の太字から西利のＨＰへジャンプ出来ますが、ネットショップにもトマトのお漬物はありませんでした
確か賞味期限が当日中だったと思います。
期間限定品みたいなので、気になる方はデパ地下へＧＯ