こんばんは☺️
石井綾子です❣️
今日は、体が温まるシチューのレシピです！
シチューってダイエット中は、
ルーの添加物や油が気になるところですが、
今回は塩麹と素材の旨みで作りました！
体を温める手羽元、エビを使ったので、
体をポカポカです❣️
それでは、レシピの紹介です！
【材料】
手羽元 4〜6本
冷凍エビ 70g
冷凍アサリ 70g
玉ねぎ 1個
人参 1本
しめじ 1/2袋
塩麹 大さじ3
水 400ml
米粉 大さじ1と1/2
牛乳又は豆乳 200ml
塩 小さじ1/3程度
①玉ねぎ、人参、しめじは食べやすい大きさに切る。
②鍋に手羽元、冷凍エビ、冷凍アサリ、玉ねぎ、人参、しめじ、塩麹、水を入れ、加熱。沸騰後15分ほど加熱。
③牛乳又は豆乳に米粉を入れ、混ぜたら、②に入れ、とろみがつくまで弱火で加熱する。最後に塩で調整したら完成❣️
もっと、楽をしたい人は、炊飯器でミルクスープに❣️
【作り方】
手羽元、冷凍エビ、冷凍アサリ、玉ねぎ、人参、しめじ、塩麹、水は300mlを入れ、早炊きモードでスイッチＯＮ！
温めた牛乳又は豆乳を加えて、塩で味を調整したら、完成❣️
鶏肉は、
体を温めたいなら手羽元がオススメですが、
もっとヘルシーにむね肉を使ってもOK‼️
繊維を分断する切り方で切れば、むね肉でも軟らかく仕上がります✨
体を温める痩せレシピで、
寒い日を乗り切りましょう✨✨
産後でも行えるダイエットを提案！
無理な食事制限をするのではなく、
体の内側からキレイになり、
痩せ体質を作るので、
産後や授乳中でも安心して行えます❣️
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