こんばんは
【作り方】
子育てをしてると、家事をする時間がなかなか取れない
料理も、出来るだけ、簡単な工程で作りたい
そこで、、、
時短料理始めました
私は料理するのが好きで、できれば手間をかけて作る方が好きなのですが、
最近は、
いかに早く、美味しく作るかを考えて作ってます
今回は、ホイル焼き！！
コンロの前にいる時間を最小限にします
【作り方】
ホイルを広げる
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野菜のせる（ハムやベーコンがあれば一緒に）
↓
みじん切りのニンニク、オリーブオイル、塩、胡椒をちらす
↓
ホイルを閉じ、魚焼きグリルorトースターへ
↓
硬さをみて、大丈夫だったら全体を混ぜる
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完成
春はアスパラ、菜の花、サヤエンドウ、スナップエンドウ、キャベツなど
夏はオクラ、ズッキーニ、インゲン、枝豆など
秋はキノコ類
冬は芽キャベツ、カリフラワーなど
わりと何でも美味しくなります
ホイル焼きはフライパンでも作れますが、コンロの前から離れたいので、私はグリルで
野菜の種類や切り方によって時間は決まってきますが、１０分前後で焼き上がります
大人だけなら、鷹の爪を入れても美味しいです
ハムやベーコンを入れると旨味が出て美味しいです
もう一品欲しい時やおつまみにオススメです
最後に、
最近人気のsyunkonさんの本！！
11ページに掲載されていた甘辛鶏は、
調味料２つ、レンジ調理という衝撃的なレシピでした
レンチンなのにやわらかい
オカズ、メイン、お菓子まで幅広いレシピを掲載していて尊敬です