フローラフローネ
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Aya’s Kitchen Salon レシピ
～たません～
愛知に引っ越してきてはや２０年以上
昨年初めて、たませんを食べました
たませんは屋台で、
昔は駄菓子屋さんのおやつとして
子どもから大人まで
愛され続けている人気の軽食。
見かけるたびにふーんという感じで
「見かけるけど食べたことがない」
ものでしたが
初めて食べたところ
えびせんべいでたまごを挟んだだけと
思えないおいしさに驚き！
ハマりました！
私のような方も
昔よく食べてた～という方も
ぜひお試しください♪
【材料】（１人分）
・大判のえびせんべい…２枚（大きい楕円形ものは１枚）
・たまご…１こ
・ソース
・マヨネーズ
・かつおぶし
・青のり
・アルミホイル
トッピングおすすめ具材
◎天かす
◎たこ焼き
◎チーズ
【レシピ】
①目玉焼きを焼く
黄身を崩しながら焼く
（黄身がとろっとすると食べるときに
垂れてきてしまうので固める）
②アルミホイルの上にえびせんべいを１枚置く
③②の上にソース、マヨネーズをかける
その上にかつおぶし、青のりをふりかけ
トッピングがあればここでのせる
最後に目玉焼きをのせる
④③の上にえびせんべいをのせて
食べやすいようにアルミホイルを包んで完成！
※楕円形の大判えびせんべいの場合は半分に
切ってから同様に作る
【たません豆知識】
☆愛知は大体のスーパーでえびせんべいは買えますが
他の地域の方は大きいスーパーにあるかと思います
ファミリーマートのお菓子コーナーで
買えたというお話しももらいました！
☆愛知の誇る手羽先のやまちゃんという
居酒屋さんのメニューでもあるそうです
☆大阪ではたこせんというたこ焼きを挟んだものがあり
たまごを挟んだたませんはないらしいです
☆もともと、たこせんはえびせんべいに
ソース、マヨネーズ、青のりをはさんだもの
だったそうです
のちにたこ焼きを挟んだたこせんが登場したそう！
気軽につくってみてくださいね
つくれぽお待ちしてます！
たこせんは愛知名物♪
食べにきてね～
